MENÚ DEL DÍA: SABROSO PERDIGÓN DE PLOMO

A finales de los años 70 comenzó a estudiarse en España el plumbismo, o  intoxicación de aves por ingesta de munición de plomo utilizada en la caza: perdigones, cartuchos o fragmentos de balas esparcidos por el suelo. Mientras, el consumidor de la carne de caza, también puede verse afectado al ingerir carne con restos de plomo, … Continue reading MENÚ DEL DÍA: SABROSO PERDIGÓN DE PLOMO