A finales de los años 70 comenzó a estudiarse en España el plumbismo, o intoxicación de aves por ingesta de munición de plomo utilizada en la caza: perdigones, cartuchos o fragmentos de balas esparcidos por el suelo. Mientras, el consumidor de la carne de caza, también puede verse afectado al ingerir carne con restos de plomo...
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